Les semences, premier intrant de la culture, sont des graines, ou par extension d'autres organes de reproduction (bulbes, tubercules...), choisis pour être semés.

Les semences de ferme ou semences fermières sont les graines récoltées à partir de semences sélectionnées par l'industrie semencière mais multipliées par l’agriculteur à la ferme par soucis d’économie et d'indépendance.

Autoproduire sa semence à la ferme est un savoir ancestral et moderne pour l’agriculture de demain.

La pratique du triage à façon concerne environ 40 % des semences de céréales. Elle permet aux agriculteurs, qui n’ont pas les moyens d’acheter un matériel spécial, de faire trier  (nettoyer et calibrer) leurs semences fermières par des entrepreneurs spécialisés.

Etapes de l’autoproduction de semences de ferme :

1. Du grain issu de la récolte de l’agriculteur à la graine re-semée, le grain est  récolté au champ en juillet aout,
2. les agriculteurs en conservent une partie à la ferme
3. qu’ils calibrent et traitent (ou non) à l’aide d’un trieur mobile
4. et reproduisent ainsi leurs propres semences
5. pour les semis d’automne et de printemps suivants